RePOSTería fina

Crespillos de Pueblo

Raciones: 6-8
Tiempo: 1 hora
Calorias: 265

Ingredientes
~~~~~~~~~

  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de leche
  • 8 cucharadas de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • aceite abundante para freír

Paso a Paso
~~~~~~~~

  1. Batir las yemas con el azúcar en la batidora de varillas, hasta que se forme una crema espumosa y de color claro. Añadir la leche y después las claras montadas apunto de nieve
  2. Incorporar la harina tamizada con la levadura, con cuidado de que no se bajen los huevos. Poner el aceite a calentar y meter una cuchara en el aceite muy caliente para que tome temperatura.
  3. Coger con esa cuchara una porción de masa e introducirla de nuevo en el aceite hasta que se desprenda y se forme un buñuelo consistente que se da la vuelta solo.

“¡Soy un juguete de acción”
Hércules (Tate Donovan)
Hércules

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Acerca de Dan_Solo

Blogger errático y sin un tema fijo a tratar. Pongo lo que me apetece (de la forma menos giliborde que pueda) y si a alguien no le gusta, que siga surfeando. No trolls allowed.

Publicado el 2006-01-2 en Amigueces. Añade a favoritos el enlace permanente. 3 comentarios.

  1. Pero qué majico! Si pone hasta receticas!!!! Muaaaaaaaaa

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  2. Sumas puntos por poner recetas chulas.
    Bajas por incluir las calorías ¬¬

    Me gusta

  3. Blankutxi, como ves, soy un buer partido XD…

    Agent/su, toda información es poca. Así decides si te zampas 3 buñuelos o 16…

    Además, la broma de la receta la entenderán dos de los contertulios ^^.–>

    Me gusta

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