Vacaciones en La Coru (Neno), 5

Poco que rascar hoy, salvo por un restaurante japonés con cuatro (4) variantes del menú del día.

El sitio se llama Shouri Concept (lo de Concept me tiraba un poco p’atrás, no nos engañemos) y la verdad es que se come bien (sales sin hambre, que eso ayuda).

Primero viene el sushi con un wasabi cremoso que no parece que sea de los que vienen envasados (o sí, pero le ponen un poco de agua para que parezca hecho a mano), y luego una bandeja en plan bento pero de alfarería. Todo bien puesto y bien rico.

Y finalmente el postre. Tembladera de té verde y huevo al golpe de calor, en su espejo de caramelo (“esto de toda la vida, en España,  se ha llamado flan“).


No, en la carta ponía flan de té verde, pero lo de Concept no invitaba a pensar en eso. Sigo prefiriendo la tembladera de sésamo… Errr, flan de sésamo de Ramen-ya Hiro, pero estaba rico. Además, lo de servirlo en un cuenco es fantástico para pillar el último trozo.

Para la próxima tiraré de carta, a ver qué tal.

Acerca de Dan_Solo

Blogger errático y sin un tema fijo a tratar. Pongo lo que me apetece (de la forma menos giliborde que pueda) y si a alguien no le gusta, que siga surfeando. No trolls allowed.

Publicado el 2016-09-9 en Solocentrismos. Añade a favoritos el enlace permanente. 1 comentario.

  1. Pedro Álvarez

    Perdona, ¿esto es la tortilla de patatas?
    Que no la vea mi abuela…

    Le gusta a 1 persona

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